「泷厚炙烧熟成牛排专门店」网路评价不错的牛排馆，最近频频出现在脸书上，让我不得不正视它，看到了「泷厚炙烧熟成牛排台北民生店」挺吸引人的超值优惠广告～「 只要任点一份主餐加购价3元，就能无痛升级沙拉 、浓汤、甜点的B套餐组合」；刚好要到「微热山丘 台北民生公园门市」，和老同学赶上最后期限的优质好康末班车，岁末犒赏自己的美食大餐，省荷包也是挺重要的。
文章重点泷厚炙烧熟成牛排｜环境外观泷厚炙烧熟成牛排｜用餐空间泷厚炙烧熟成牛排｜餐点特色泷厚炙烧熟成牛排｜餐后心得泷厚炙烧熟成牛排｜环境外观大门前的菜单展示架旁竖立着醒目显眼的广告布幔，每週四晚上6:30～8:30的爵士之夜仅限于「泷厚炙烧熟成牛排 台北.民生店」，享受着美味大餐还能大饱耳福爵士乐的音乐飨宴，让人放鬆的悠然美妙夜晚，喜欢爵士乐的朋友们，绝对不容错过！
「泷厚炙烧熟成牛排专门店」一早就有人在大门外坐椅上等候入场，整个店面外观看起来真的很高级，推开大门环伺四周，整个空间以英伦风的蓝色为主色调，沉稳优雅的摩登美学氛围，让人犹如置身在欧洲的餐酒馆，这个装潢风格真的很有格调。
泷厚炙烧熟成牛排｜用餐空间位于民生社区的「泷厚炙烧熟成牛排台北民生店」，宽敞的空间均为四人座的用餐场域，双人用餐座位很舒适，绿色的沙发椅、朴实的木质餐桌、晕黄的金属灯饰、优雅的蓝色墙面，整体呈现了复古与摩登的混搭时尚风格。
有提供儿童座椅的亲子友善餐厅，很适合家庭聚会或情侣约会的舒适场所。
每个餐桌都备放好菜单和餐具。
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「泷厚炙烧熟成牛排」主打湿式熟成牛肉，看了菜单上的说明，所谓的湿式熟成即是将牛肉真空密封包装，置放于严格控管湿度及温度的熟成室中，透过长时间的静置与发酵，让牛肉的天然酵素熟成，达到浓郁风味软嫩多汁的口感效果，品嚐美食之余还能获取常识，也是一种额外的收穫。
「泷厚炙烧熟成牛排」菜单价位在290元～590元之间，身高120公分以上最低消费排餐一客，饮品、汤品自助吧无限使用，酌收一成服务费。主餐有经典熟成牛排、豪华双倍双拼的排餐，还有猪、鸡、鱼排也好吃的排餐，另外也有经典炖饭组合餐供选择；想要更丰盛的餐点也有炸物、拼盘、生菜沙拉、酥皮浓汤等可单点。
也有极致双人套餐组合餐点。
超值优惠套餐升级菜单，菜单内容变动调整及优惠活动，请依店家粉专或现场菜单公布为主。（泷厚炙烧熟成牛排专门店，各分店线上预约订位。）
（图／泷厚炙烧熟成牛排官网）
自助式饮料区：可口可乐机有五种饮料可选择，咖啡机的咖啡採用UCC的咖啡豆，白色的饮水机则是提供冰、温、热水，底柜的餐杯自行取用。
汤品自助吧提供了番茄牛肉罗宋汤和玉米浓汤。
．B套餐（沙拉和酥皮浓汤）
看到满满蔬菜及牛肉块的香浓罗宋汤，忍不住先盛一碗暖暖胃，餐点色泽摆盘很有乡村田园氛围，用餐心情瞬间愉悦起来。
．香蒜麵包
依照人数免费提供的香蒜麵包片 ，浓郁鹹香奶油蒜味，趁热单吃或者沾点浓汤都很美味，满满的蒜香在口中迴旋，耐人寻味的简单幸福味道让人流连，可惜一人只有一片，无法满足口腹之慾。
．主厨沙拉（单点99元）
主厨沙拉有凯萨沙拉和日式和风沙拉两种，可依个人喜爱选择酱汁，我选择橄榄油醋酱汁轻鬆提味不腻口，沾附鲜蔬的生菜叶，提升了清爽脆口的美味口感。
．酥皮浓汤（单点60元）
外形呈螺旋状像个飞碟造型，很有层次感的酥皮很吸睛！喜欢酥皮浓汤的老友，迫不及待以最经典的吃法，将中间酥皮戳破压进浓汤裏，外围的酥脆酥皮直接吃，两种吃法双重享受。
．番茄牛肉罗宋汤
「泷厚炙烧熟成牛排」无限量供应的番茄牛肉罗宋汤真的太美味，两人喝得讚不绝口连喝两碗，都忘了主餐还没上桌，用料实在很豪迈的番茄牛肉罗宋汤，满满牛肉块和蔬菜、浓郁香甜的汤头味道，一喝就会上瘾的汤品，只要有这道汤品真的就值回票价！
．玉米浓汤
喝的到奶香味的玉米浓汤，浓稠适中，是老友的心头好，但我却情有独锺番茄牛肉罗宋汤。
．炙烧霜降无骨牛小排（450元）
许久未品嚐牛排的美味滋味，于是选网路上很多人推荐的炙烧霜降无骨牛小排，牛排熟度我选择菜单上介绍的七分熟，送上桌时铁板上的牛排滋滋作响香气四溢，牛排主餐还有附上黑胡椒酱，及玉米笋、蜜地瓜、花椰菜等配菜；手拿法国Laguiole牛排刀沿着牛排的漂亮烤纹切块，不知道是不是牛排刀不够锐利，牛排很难切割～不柴、不软嫩属于扎实的牛排口感，原味或洒点玫瑰盐还算好吃的，但吃完看到这餐点的肉品来源是塑形肉，心中顿时充满了好多问号？？
．义式香煎鲈鱼排（390元）
以瓷盘盛装义式香煎鲈鱼排，表皮酥脆肉质细腻，搭配着鲜蔬，整体是营养满分的餐点。
．巧克力蛋糕
也是加购价的巧克力蛋糕，微微苦甜的古典风味，甜而不腻的绵密口感，香醇可口好吃。
．千层蛋糕
也是加购价甜点的千层蛋糕相较于巧克力蛋糕稍嫌逊色，湿润的饼皮中间是夹层的奶油，不是我喜欢的口感。
泷厚炙烧熟成牛排｜餐后心得整体来说「泷厚炙烧熟成牛排台北民生店」让我有记忆点的餐点是番茄牛肉罗宋汤，我会因为想喝这个让人念念不忘的这道浓郁好喝汤品，而再次造访。
泷厚炙烧熟成牛排 台北.民生店 Info.地址：台北市松山区民生东路五段99号1楼电话：02-27610068营业时间：11:30-14:30、17:00-22:00官网连结：
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详细资讯泷厚炙烧熟成牛排 台北.民生店
Google 评分：4.5联络电话：02 2761 0068店家地址：105台湾台北市松山区民生东路五段99号1楼 营业时间：星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00 星期一: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期六: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00星期日: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00 文章出处:
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